Potassium diformateyog cov ntsev organic acid feem ntau yog siv los ua cov khoom noj khoom haus ntxiv thiab tshuaj tiv thaiv, nrog rau cov tshuaj tua kab mob, kev loj hlob txhawb nqa, thiab cov teebmeem acidification hauv plab hnyuv.

Nws yog dav utab sis hauv kev yug tsiaj thiab kev ua liaj ua teb kom txhim kho kev noj qab haus huv ntawm tsiaj thiab txhim kho kev ua tau zoo.

1. Tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob phem:
Potassium diformatetuaj yeem tiv thaiv cov kab mob pathogenic xws li Escherichia coli thiab Salmonella los ntawm kev tso tawm cov kua qaub formic thiab formate ntsev, cuam tshuam cov kab mob cell membranes thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev kis kab mob hauv plab hnyuv hauv cov tsiaj.
2. Txhawb kom nqus tau cov as-ham:
Ua kom cov hnyuv zom zaub mov zoo, ua kom cov enzyme zom zaub mov ua haujlwm tau zoo, txhim kho kev siv cov as-ham xws li protein thiab cov zaub mov hauv cov khoom noj, thiab ua kom cov tsiaj loj hlob sai dua.
3. Txhim kho kev tiv thaiv kab mob:
Los ntawm kev tswj hwm qhov sib npaug ntawm cov kab mob hauv plab, txo cov tshuaj lom, tsis ncaj qha txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub cev tiv thaiv kab mob ntawm tsiaj, thiab txo cov kab mob.
4. Cov nyhuv antioxidant:
Cov khoom xyaw ntawm cov kua qaub formic tuaj yeem ua rau qeeb qeeb ntawm kev ua kom cov khoom noj khoom haus oxidation, ntev lub txee lub neej, thiab tiv thaiv cov hlwb tsiaj ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radical.

Daim Ntawv Thov:

Cov khoom noj ntxiv rau tsiaj txhu:ntxiv rau cov tsiaj pub xws li npua, qaib, thiab nyuj kom txhim kho qhov hloov pauv ntawm cov khoom noj thiab txo cov teeb meem plab hnyuv xws li raws plab.
Kev Ua Liaj Ua Teb Hauv Dej:Txhim kho cov dej zoo, tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob phem hauv dej, thiab txhawb kev loj hlob zoo ntawm cov ntses thiab cw.
Kev khaws cia pub:siv ua cov khoom noj acidifier lossis preservative rau kev khaws cia qee cov khoom noj uas tau ua tiav.

Khoom siv tau:Tsuas yog siv rau tsiaj xwb, tsis yog siv ncaj qha rau tib neeg cov khoom noj lossis tshuaj.
Kev tswj hwm tshuaj:Ntxiv ntau dhau yuav ua rau cov hnyuv tsiaj muaj kua qaub ntau dhau, thiab yuav tsum tau ntxiv raws li qhov ntau npaum li cas (feem ntau yog 0.6% -1.2% ntawm cov khoom noj).
Cov xwm txheej cia khoom:Kaw thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab qhuav, tsis txhob kov cov tshuaj alkaline.

Lub mechanism ntawm kev ua haujlwm ntawmpotassium diformateNws meej thiab nws muaj kev nyab xeeb siab, tab sis qhov kev siv tiag tiag yuav tsum tau hloov kho raws li hom tsiaj, theem kev loj hlob, thiab qhov chaw pub mis. Thaum nws los txog rau qhov sib piv ntawm kev pub mis lossis kev tiv thaiv kab mob thiab kev tswj hwm, nws raug pom zoo kom sab laj nrog cov kws kho tsiaj lossis cov kws tshaj lij ua liaj ua teb.