Nqaij qaib yog cov khoom noj thiab tsim nqaij loj tshaj plaws hauv ntiaj teb. Kwv yees li 70% ntawm cov nqaij qaib thoob ntiaj teb los ntawm cov qaib dawb. Nqaij qaib yog cov khoom noj thib ob loj tshaj plaws hauv Suav teb. Nqaij qaib hauv Suav teb feem ntau los ntawm cov qaib dawb thiab cov qaib daj. Cov qaib dawb pab txhawb rau kev tsim nqaij qaib hauv Suav teb yog li 45%, thiab cov qaib daj pab txhawb txog 38%.

Cov qaib ntxhw dawb yog cov uas muaj qhov sib piv tsawg tshaj plaws ntawm cov khoom noj rau nqaij, qib siab tshaj plaws ntawm kev yug tsiaj loj thiab qib siab tshaj plaws ntawm kev vam khom sab nraud. Cov qaib ntxhw daj uas siv rau hauv Suav teb cov khoom yog cov qaib uas yug los ntawm lawv tus kheej, thiab tus naj npawb ntawm cov qaib uas cog yog qhov loj tshaj plaws ntawm txhua hom tsiaj txhu thiab qaib, uas yog ib qho piv txwv zoo ntawm kev hloov pauv qhov zoo ntawm cov peev txheej ntawm cov qaib hauv zos mus rau qhov zoo ntawm cov khoom.

1, Keeb kwm kev loj hlob ntawm cov qaib

Qaib hauv tsev tau raug coj los ntawm cov qaib qus Asian jungle pheasant 7000-10000 xyoo dhau los, thiab nws keeb kwm kev coj los siv tau tuaj yeem taug qab mus rau ntau dua 1000 BC. Qaib hauv tsev zoo ib yam li qaib thawj hauv lub cev, xim plaub, zaj nkauj thiab lwm yam. Kev tshawb fawb txog cytogenetic thiab morphological tau ua pov thawj tias qaib thawj yog tus poj koob yawm txwv ntawm qaib niaj hnub no. Muaj plaub hom ntawm genus Gallinula, uas yog liab (Gallus gallus, Daim Duab 3), ntsuab dab tshos (Gallus ntau yam), dub tailed (Gallus lafayetii) thiab Gray Striped (Gallus sonnerati). Muaj ob lub tswv yim sib txawv ntawm keeb kwm ntawm qaib hauv tsev los ntawm qaib thawj: lub tswv yim ib qho keeb kwm tuav tias qaib liab thawj tuaj yeem raug coj los siv ib zaug lossis ntau dua; Raws li lub tswv yim ntawm ntau lub hauv paus chiv keeb, ntxiv rau cov noog liab hav zoov, lwm cov noog hav zoov kuj yog cov poj koob yawm txwv ntawm qaib hauv tsev. Tam sim no, feem ntau cov kev tshawb fawb txhawb nqa lub tswv yim ib qho keeb kwm, uas yog, qaib hauv tsev feem ntau yog los ntawm cov noog liab hav zoov.

 

(1) Cov txheej txheem yug me nyuam ntawm cov qaib txawv teb chaws

Ua ntej xyoo 1930, kev xaiv pawg thiab kev cog qoob loo tsis muaj noob caj noob ces tau ua tiav. Cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm kev xaiv yog kev ua tau zoo ntawm qe, qaib yog cov khoom seem, thiab kev yug qaib yog tus qauv kev lag luam me me hauv tsev. Nrog rau kev tsim lub thawv qe kaw tus kheej hauv xyoo 1930, kev ua tau zoo ntawm qe tau raug xaiv raws li cov ntaub ntawv tsim qe ib leeg; Hauv xyoo 1930-50, siv cov thev naus laus zis sib xyaw ua ke ob chav pob kws ua piv txwv, heterosis tau qhia rau hauv kev yug qaib, uas hloov pauv sai sai cov kab ntshiab, thiab tau dhau los ua lub hauv paus ntawm kev tsim qaib lag luam. Cov txheej txheem sib phim ntawm kev sib xyaw tau maj mam tsim los ntawm kev sib xyaw ua ke binary thaum ntxov mus rau kev sib phim ntawm ternary thiab Quaternary. Kev ua tau zoo ntawm kev xaiv ntawm cov yam ntxwv txwv thiab qis heritability tau txhim kho tom qab kev sau npe noob caj noob ces tau pib hauv xyoo 1940, thiab kev poob qis ntawm kev yug me nyuam los ntawm cov txheeb ze ze tuaj yeem zam tau. Tom qab xyoo 1945, kev sim cov qauv random tau ua los ntawm qee lub koom haum thib peb lossis chaw kuaj hauv Tebchaws Europe thiab Asmeskas. Lub hom phiaj yog los ntsuam xyuas cov hom uas koom nrog kev ntsuam xyuas raws li tib qho chaw ib puag ncig, thiab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txhim kho kev lag luam ntawm cov hom zoo heev nrog kev ua tau zoo heev. Cov haujlwm ntsuas kev ua tau zoo no tau xaus rau xyoo 1970. Xyoo 1960-1980, kev xaiv tseem ceeb ntawm cov yam ntxwv yooj yim ntsuas, xws li kev tsim qe, tus nqi hatching, tus nqi loj hlob thiab tus nqi hloov pauv pub, feem ntau yog ua los ntawm cov nqaij qaib pob txha thiab kev noj hauv tsev neeg. Kev txiav txim siab ib lub tawb ntawm tus nqi hloov pauv pub txij li xyoo 1980 tau ua lub luag haujlwm ncaj qha hauv kev txo qis kev noj zaub mov broiler thiab txhim kho tus nqi siv pub. Txij li xyoo 1990, cov yam ntxwv ua tiav tau raug them sai sai, xws li qhov hnyav ntawm lub qhov thiab qhov hnyav ntawm lub pob txha. Kev siv cov txheej txheem ntsuam xyuas caj ces xws li qhov zoo tshaj plaws linear unbiased predictions (BLUP) thiab kev nce qib ntawm cov thev naus laus zis computer ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txhim kho kev yug tsiaj. Tom qab nkag mus rau xyoo pua 21st, kev yug tsiaj broiler pib xav txog qhov zoo ntawm cov khoom thiab kev noj qab haus huv ntawm tsiaj. Tam sim no, cov thev naus laus zis yug me nyuam ntawm broiler uas sawv cev los ntawm kev xaiv dav dav genome (GS) tab tom hloov pauv ntawm kev tshawb fawb thiab kev txhim kho mus rau daim ntawv thov.

(2) Cov txheej txheem yug me nyuam ntawm Broiler hauv Suav teb

Nyob nruab nrab ntawm lub xyoo pua 19th, cov qaib hauv zos hauv Suav teb tau ua tus thawj coj hauv ntiaj teb hauv kev tso qe thiab kev tsim nqaij. Piv txwv li, kev qhia txog cov qaib roob hma thiab cuaj Jin qaib daj los ntawm Jiangsu thiab Shanghai hauv Suav teb, tom qab ntawd los ntawm UK mus rau Tebchaws Meskas, tom qab yug me nyuam, nws tau lees paub tias yog cov qauv txheem hauv ob lub tebchaws. Langshan Qaib yog suav tias yog hom siv ob hom, thiab cuaj Jin qaib daj yog suav tias yog hom nqaij. Cov tsiaj no muaj kev cuam tshuam tseem ceeb rau kev tsim qee hom tsiaj txhu thiab nqaij qaib nto moo thoob ntiaj teb, xws li British oppington thiab Australian Black Australia tau qhia txog kev sib raug zoo ntawm cov qaib roob hma hauv Suav teb. Rockcock, Luodao liab thiab lwm hom kuj siv cuaj Jin qaib daj ua cov khoom siv yug me nyuam. Txij thaum kawg ntawm lub xyoo pua 19th txog xyoo 1930, qe thiab qaib yog cov khoom xa tawm tseem ceeb hauv Suav teb. Tab sis nyob rau lub sijhawm ntev tom qab ntawd, kev lag luam ntawm kev yug qaib hauv Suav teb tseem nyob ntawm qib kev yug me nyuam, thiab qib kev tsim khoom ntawm qaib tsis yog qib siab hauv ntiaj teb. Nyob rau nruab nrab xyoo 1960, peb hom qaib Huiyang hauv zos, qaib Qingyuan hemp thiab qaib Shiqi tau raug xaiv los ua cov khoom tseem ceeb hauv Hong Kong. Kev sib xyaw ua ke tau ua tiav los ntawm kev siv Han Xia tshiab, bailoc, baikonish thiab habad los yug qaib Shiqi hybrid, uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim khoom thiab kev noj cov qaib Hong Kong broilers. Txij li xyoo 1970 txog 1980, qaib Shiqi hybrid tau qhia rau Guangdong thiab Guangxi, thiab tau sib xyaw nrog qaib dawb recessive, tsim cov qaib Shiqi hybrid hloov kho thiab kis dav hauv kev tsim khoom. Txij li xyoo 1960 txog 1980, peb tau siv kev yug hybrid thiab kev xaiv tsev neeg los yug qaib wolf roob tshiab, qaib Xinpu East thiab qaib xinyangzhou. Txij xyoo 1983 txog 2015, cov qaib daj tau siv txoj kev yug me nyuam hauv sab qaum teb thiab sab qab teb, thiab siv tag nrho qhov sib txawv ntawm huab cua, zaub mov, neeg ua haujlwm thiab thev naus laus zis yug me nyuam ntawm sab qaum teb thiab sab qab teb, thiab yug cov qaib niam txiv hauv thaj chaw sab qaum teb ntawm Henan, Shanxi thiab Shaanxi. Cov qe lag luam tau thauj rov qab mus rau sab qab teb rau kev cog thiab yug me nyuam, uas ua rau kev tsim khoom ntawm cov qaib daj zoo dua. Kev yug me nyuam ntawm cov qaib daj tau pib thaum xyoo 1980s. Kev qhia txog cov noob caj noob ces zoo xws li cov noob caj noob ces txuag tau noob caj noob ces qis thiab me me (DW gene) thiab cov noob caj noob ces dawb tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev yug me nyuam ntawm cov qaib daj hauv Suav teb. Kwv yees li ib feem peb ntawm cov qaib daj hauv Suav teb tau siv cov txheej txheem no. Xyoo 1986, Guangzhou Baiyun lub tuam txhab tsim qaib qaib tau qhia txog cov qaib dawb thiab Shiqi sib xyaw los yug 882 tus qaib daj. Xyoo 1999, Shenzhen kangdal (Group) Co., Ltd. tau yug thawj kab sib phim ntawm cov qaib daj 128 (Daim Duab 4) uas lub xeev tau pom zoo. Tom qab ntawd, kev cog qoob loo tshiab ntawm Yellow Feather Broiler hauv Suav teb tau nkag mus rau lub sijhawm txhim kho sai. Txhawm rau kom sib koom tes kev tshuaj xyuas ntau yam thiab kev pom zoo, Chaw Saib Xyuas Kev Zoo ntawm Nqaij Qaib thiab Chaw Tshuaj Xyuas thiab Kev Ntsuas (Yangzhou) ntawm Ministry of Agriculture thiab Rural Areas (Beijing) tau tsim muaj xyoo 1998 thiab 2003, thiab yog lub luag haujlwm rau kev ntsuas kev ua tau zoo ntawm cov qaib hauv tebchaws.

 

2, Kev txhim kho ntawm kev yug me nyuam broiler niaj hnub hauv tsev thiab txawv teb chaws

(1) Kev tsim kho txawv teb chaws

Txij li thaum xyoo 1950s lig, kev nce qib ntawm kev yug tsiaj caj ces tau tso lub hauv paus rau kev tsim cov qaib niaj hnub, txhawb kev tshwj xeeb ntawm kev tsim qe thiab qaib, thiab kev tsim cov qaib broiler tau dhau los ua kev lag luam qaib ywj pheej. Tau 80 xyoo dhau los, North America thiab Western European lub teb chaws tau ua kev tsim cov noob caj ces rau kev loj hlob, khoom noj khoom haus thiab cov qauv ntawm cov qaib, tsim cov qaib dawb broiler niaj hnub no thiab sai sai nyob hauv kev lag luam thoob ntiaj teb. Cov kab txiv neej ntawm cov qaib dawb niaj hnub no yog qaib dawb Cornish, thiab cov kab poj niam yog qaib dawb Plymouth Rock. Qhov heterosis yog tsim los ntawm kev sib deev. Tam sim no, suav nrog Tuam Tshoj, cov hom tseem ceeb siv hauv kev tsim cov qaib dawb broiler hauv ntiaj teb yog AA +, Ross, Cobb, Hubbard thiab ob peb lwm yam, uas yog los ntawm aviagen thiab Cobb vantress feem. Cov qaib dawb feathered muaj lub cev yug me nyuam zoo meej, tsim cov qauv pyramid uas muaj cov pab pawg yug me nyuam, yawg koob yawm txwv, yawg koob yawm txwv, niam txiv thiab qaib lag luam. Yuav siv sijhawm 4-5 xyoos rau kev nce qib ntawm cov noob caj noob ces ntawm cov qaib tseem ceeb kom kis mus rau cov qaib lag luam (Daim Duab 5). Ib pawg qaib tseem ceeb tuaj yeem tsim tau ntau dua 3 lab tus qaib lag luam thiab ntau dua 5000 tons ntawm qaib. Tam sim no, thoob ntiaj teb tsim tau kwv yees li 11.6 lab tus qaib yawg qaib dawb, 600 lab tus qaib niam txiv thiab 80 billion tus qaib lag luam txhua xyoo.

 

3. Teeb meem thiab qhov sib txawv

(1) Kev yug qaib dawb

Piv nrog rau qib siab thoob ntiaj teb ntawm kev yug tsiaj broiler dawb feathered, Tuam Tshoj lub sijhawm yug tsiaj broiler dawb feathered ywj pheej luv luv, lub hauv paus ntawm kev ua tau zoo ntawm cov khoom siv caj ces tsis muaj zog, kev siv cov thev naus laus zis tshiab xws li kev yug tsiaj molecular tsis txaus, thiab muaj qhov sib txawv loj hauv kev tshawb fawb thiab kev txhim kho cov txheej txheem ntxuav kab mob thiab cov khoom kuaj pom. Cov ntsiab lus yog raws li nram no: 1. Cov tuam txhab ntau lub teb chaws muaj ntau hom kab mob zoo heev nrog kev loj hlob sai thiab cov nqaij ntau lawm, thiab los ntawm kev sib koom ua ke thiab kev hloov kho dua tshiab ntawm cov tuam txhab yug tsiaj xws li broilers thiab txheej, cov ntaub ntawv thiab cov noob caj ces tau nplua nuj ntxiv, uas muab kev lees paub rau kev yug tsiaj ntawm cov ntau yam tshiab; Cov peev txheej yug tsiaj ntawm cov broiler dawb feathered hauv Suav teb muaj lub hauv paus tsis muaj zog thiab ob peb cov ntaub ntawv yug tsiaj zoo heev.

2. Kev siv tshuab yug tsiaj. Piv nrog rau cov tuam txhab thoob ntiaj teb uas muaj ntau tshaj 100 xyoo ntawm kev yug tsiaj, kev yug tsiaj ntawm cov qaib dawb hauv Suav teb pib lig, thiab muaj qhov sib txawv loj ntawm kev tshawb fawb thiab kev siv tshuab yug tsiaj sib npaug ntawm kev loj hlob thiab kev yug me nyuam thiab qib siab thoob ntiaj teb. Qib kev siv tshuab tshiab xws li kev yug tsiaj genome tsis siab; Tsis muaj cov thev naus laus zis ntsuas qhov tseeb ntawm cov qauv siab, kev sau cov ntaub ntawv tsis siv neeg thiab qib kev siv xa mus yog qis.

3. Kev siv tshuab ntxuav cov kab mob keeb kwm. Cov tuam txhab yug qaib loj thoob ntiaj teb tau siv cov kev ntsuas ntxuav zoo rau cov kab mob kis tau ntawm avian leukemia, pullorum thiab lwm yam keeb kwm, ua rau kev sib tw ntawm cov khoom lag luam zoo dua. Kev ntxuav avian leukemia thiab pullorum yog ib daim ntawv luv luv uas cuam tshuam kev txhim kho ntawm Tuam Tshoj txoj kev lag luam yug qaib, thiab cov khoom siv kuaj pom yog nyob ntawm kev xa khoom tuaj.

(2) Kev yug qaib daj

Kev yug thiab tsim cov qaib ntxhw daj hauv Suav teb yog qib ua tus thawj coj hauv ntiaj teb. Txawm li cas los xij, cov tuam txhab yug tsiaj loj heev, qhov loj tsis sib npaug, lub zog tag nrho tsis muaj zog, kev siv cov thev naus laus zis yug tsiaj siab heev tsis txaus, thiab cov chaw yug tsiaj thiab cov khoom siv tsis zoo; Muaj qee qib ntawm kev yug tsiaj rov ua dua, thiab muaj ob peb hom tseem ceeb uas muaj cov yam ntxwv pom tseeb, kev ua tau zoo heev thiab feem ntau ntawm kev ua lag luam; Tau ntev, lub hom phiaj yug tsiaj yog hloov kho rau kev sib raug zoo ntawm kev muag khoom qaib, xws li xim plaub, lub cev thiab tsos, uas tsis tuaj yeem ua tau raws li kev xav tau ntawm kev tua tsiaj hauv nruab nrab thiab cov khoom txias hauv qab qhov xwm txheej tshiab.

Muaj ntau hom qaib hauv zos nyob hauv Suav teb, uas tau tsim ntau yam zoo heev hauv qab lub sijhawm ntev thiab nyuaj ntawm kev lag luam thiab kev sib raug zoo. Txawm li cas los xij, tau ntev, tsis muaj kev tshawb fawb tob txog cov yam ntxwv ntawm cov peev txheej germplasm, kev tshawb nrhiav thiab kev soj ntsuam ntawm ntau yam peev txheej tsis txaus, thiab kev tshuaj xyuas thiab kev soj ntsuam tsis muaj kev txhawb nqa cov ntaub ntawv txaus. Tsis tas li ntawd, kev tsim cov txheej txheem saib xyuas dynamic ntawm ntau yam peev txheej tsis txaus, thiab kev soj ntsuam ntawm cov yam ntxwv ntawm cov peev txheej nrog kev hloov pauv tau zoo, cov txiaj ntsig siab thiab cov txiaj ntsig zoo ntawm cov peev txheej genetic tsis yog qhov dav thiab tsis muaj txheej txheem, uas ua rau muaj kev tsis txaus ntawm kev khawb av thiab siv cov yam ntxwv zoo ntawm cov hom hauv zos, cuam tshuam cov txheej txheem ntawm kev tiv thaiv, kev txhim kho thiab kev siv cov peev txheej genetic hauv zos, thiab cuam tshuam rau qib kev tsim khoom ntawm kev lag luam qaib hauv Suav teb. Kev sib tw ua lag luam ntawm cov khoom qaib thiab kev txhim kho kev lag luam qaib.