Betaine yog ib qho tshuaj uas muaj nyob hauv cov nroj tsuag thiab tsiaj txhu. Ua ib yam khoom noj khoom haus ntxiv, nws muaj nyob rau hauv daim ntawv anhydrous lossis hydrochloride. Nws tuaj yeem ntxiv rau hauv cov tsiaj txhu rau ntau yam hom phiaj.
Ua ntej tshaj plaws, cov hom phiaj no tej zaum yuav muaj feem cuam tshuam nrog lub peev xwm pub methyl zoo heev ntawm betaine, uas feem ntau tshwm sim hauv lub siab. Vim yog kev hloov pauv ntawm cov pab pawg methyl tsis ruaj khov, kev tsim cov tshuaj sib xyaw xws li methionine, carnitine thiab creatine tau txhawb nqa. Hauv txoj kev no, betaine cuam tshuam rau cov protein, lipid thiab lub zog metabolism, yog li hloov pauv cov khoom sib xyaw ntawm lub cev.
Qhov thib ob, lub hom phiaj ntawm kev ntxiv betaine rau hauv pub tej zaum yuav muaj feem cuam tshuam nrog nws txoj haujlwm ua tus tiv thaiv cov organic nkag mus. Hauv txoj haujlwm no, betaine pab cov hlwb thoob plaws lub cev tswj cov dej sib npaug thiab cov haujlwm ntawm tes, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub sijhawm muaj kev ntxhov siab. Ib qho piv txwv zoo yog qhov zoo ntawm betaine rau cov tsiaj nyob rau hauv kev ntxhov siab kub.
Hauv npua, ntau yam txiaj ntsig ntawm kev noj betaine tau piav qhia. Tsab xov xwm no yuav tsom mus rau lub luag haujlwm ntawm betaine ua cov khoom noj khoom haus ntxiv rau hauv txoj hnyuv ntawm cov npua uas tsis tau noj mis.
Muaj ntau txoj kev tshawb fawb txog betaine tau tshaj tawm txog qhov cuam tshuam rau kev zom cov as-ham hauv ileum lossis tag nrho txoj hnyuv ntawm npua. Kev soj ntsuam ntau zaus ntawm kev zom cov fiber ntau hauv ileal (cov fiber nyoos lossis cov tshuaj ntxuav fiber tsis muaj zog thiab kua qaub) qhia tias betaine ua rau cov kab mob uas twb muaj nyob hauv txoj hnyuv me me ua haujlwm, vim tias cov hlwb hauv plab tsis tsim cov enzymes uas ua rau cov fiber puas. Cov fiber ntawm cov nroj tsuag muaj cov as-ham, uas tuaj yeem tso tawm thaum lub sijhawm ua rau cov microbial fiber no puas.
Yog li ntawd, kev zom cov khoom qhuav thiab cov tshauv nyoos kuj tau pom zoo. Ntawm tag nrho cov txheej txheem zom zaub mov, nws tau tshaj tawm tias cov menyuam npua ntxiv nrog 800 mg betaine / kg zaub mov tau txhim kho cov protein nyoos (+ 6.4%) thiab cov khoom qhuav (+ 4.2%) kev zom zaub mov. Tsis tas li ntawd, kev tshawb fawb sib txawv tau qhia tias los ntawm kev ntxiv nrog 1,250 mg / kg betaine, qhov pom tseeb tag nrho kev zom zaub mov ntawm cov protein nyoos (+ 3.7%) thiab ether extract (+ 6.7%) tau txhim kho.
Ib qho laj thawj uas ua rau pom tias muaj kev nce ntxiv ntawm kev zom zaub mov yog qhov cuam tshuam ntawm betaine rau kev tsim cov enzyme. Hauv kev tshawb fawb tsis ntev los no hauv vivo ntawm kev ntxiv betaine rau cov menyuam npua tsis tau noj mis, kev ua haujlwm ntawm cov enzymes zom zaub mov (amylase, maltase, lipase, trypsin thiab chymotrypsin) hauv chyme tau raug soj ntsuam (Daim Duab 1). Txhua cov enzymes tshwj tsis yog maltase tau qhia txog kev ua haujlwm ntau ntxiv, thiab qhov cuam tshuam ntawm betaine tau pom tseeb dua ntawm 2,500 mg betaine / kg pub dua li ntawm 1,250 mg / kg. Kev nce ntxiv ntawm kev ua haujlwm yuav yog qhov tshwm sim ntawm kev nce ntxiv ntawm kev tsim cov enzyme, lossis nws yuav yog qhov tshwm sim ntawm kev nce ntxiv ntawm kev ua haujlwm catalytic ntawm cov enzyme.
Daim Duab 1-Kev ua haujlwm ntawm cov enzyme zom zaub mov ntawm cov menyuam npua ntxiv nrog 0 mg / kg, 1,250 mg / kg lossis 2,500 mg / kg betaine.
Hauv kev sim hauv vitro, nws tau ua pov thawj tias los ntawm kev ntxiv NaCl los tsim cov osmotic siab, trypsin thiab amylase cov haujlwm tau raug txwv. Ntxiv ntau qib ntawm betaine rau qhov kev xeem no rov qab kho qhov cuam tshuam inhibitory ntawm NaCl thiab nce enzyme ua haujlwm. Txawm li cas los xij, thaum NaCl tsis ntxiv rau hauv cov tshuaj buffer, betaine tsis cuam tshuam rau qhov enzyme ua haujlwm ntawm qhov concentration qis dua, tab sis qhia txog qhov cuam tshuam inhibitory ntawm qhov concentration siab dua.
Tsis yog tsuas yog qhov kev zom zaub mov ntau ntxiv tuaj yeem piav qhia txog qhov kev nce ntxiv ntawm kev loj hlob thiab kev hloov pauv ntawm cov khoom noj ntawm cov npua uas tau ntxiv nrog cov khoom noj betaine. Ntxiv betaine rau cov khoom noj npua kuj txo cov tsiaj cov kev xav tau zog txij nkawm. Lub tswv yim rau qhov cuam tshuam no yog tias thaum betaine tuaj yeem siv los tswj lub siab osmotic hauv hlwb, qhov kev thov rau cov twj ion raug txo qis, uas yog ib qho txheej txheem uas xav tau zog. Hauv qhov xwm txheej ntawm kev noj zog tsawg, cov nyhuv ntawm kev ntxiv betaine yuav tsum pom tseeb dua los ntawm kev nce cov khoom siv zog rau kev loj hlob es tsis yog kev txij nkawm.
Cov hlwb epithelial uas nyob hauv phab ntsa plab hnyuv yuav tsum tau daws cov teeb meem osmotic uas hloov pauv ntau heev uas tsim los ntawm cov ntsiab lus luminal thaum lub sijhawm zom cov as-ham. Tib lub sijhawm, cov hlwb plab hnyuv no yuav tsum tswj kev sib pauv dej thiab cov as-ham sib txawv ntawm cov lumen plab hnyuv thiab plasma. Txhawm rau tiv thaiv cov hlwb los ntawm cov xwm txheej nyuaj no, betaine yog ib qho tseem ceeb uas nkag mus rau hauv cov organic. Thaum saib xyuas qhov concentration ntawm betaine hauv cov ntaub so ntswg sib txawv, cov ntsiab lus ntawm betaine hauv cov ntaub so ntswg plab hnyuv yog siab heev. Tsis tas li ntawd, nws tau pom tias cov theem no raug cuam tshuam los ntawm kev noj zaub mov betaine concentration. Cov hlwb zoo sib npaug yuav muaj kev loj hlob zoo dua thiab muaj peev xwm rov zoo dua. Yog li ntawd, cov kws tshawb fawb pom tias kev nce qib betaine ntawm cov menyuam npua ua rau qhov siab ntawm duodenal villi nce thiab qhov tob ntawm ileal crypts, thiab cov villi zoo ib yam.
Hauv lwm txoj kev tshawb fawb, qhov nce siab ntawm villi hauv duodenum, jejunum, thiab ileum tuaj yeem pom, tab sis tsis muaj qhov cuam tshuam rau qhov tob ntawm cov crypts. Raws li tau pom hauv cov qaib broiler uas muaj tus kab mob coccidia, qhov kev tiv thaiv ntawm betaine rau cov qauv plab hnyuv yuav tseem ceeb dua nyob rau hauv qee qhov kev sib tw (osmotic).
Lub plab hnyuv thaiv feem ntau yog tsim los ntawm cov hlwb epithelial, uas txuas nrog ib leeg los ntawm cov protein sib txuas nruj. Qhov kev ua tiav ntawm lub thaiv no yog qhov tseem ceeb los tiv thaiv kev nkag mus ntawm cov tshuaj lom neeg thiab cov kab mob pathogenic, uas yuav ua rau o. Rau npua, qhov cuam tshuam tsis zoo ntawm lub plab hnyuv thaiv yog suav tias yog qhov tshwm sim ntawm mycotoxin kis kab mob hauv cov pub, lossis ib qho ntawm cov teebmeem tsis zoo ntawm kev ntxhov siab kub.
Yuav kom ntsuas tau qhov cuam tshuam rau qhov cuam tshuam ntawm kev thaiv, kev sim hauv vitro ntawm cov kab cell feem ntau siv los ntsuas transepithelial hluav taws xob tsis kam (TEER). Nrog kev siv betaine, TEER zoo dua tuaj yeem pom hauv ntau qhov kev sim hauv vitro. Thaum lub roj teeb raug rau qhov kub siab (42 ° C), TEER yuav txo qis (Daim Duab 2). Kev ntxiv betaine rau hauv cov khoom loj hlob ntawm cov cell uas raug cua sov no tau tawm tsam TEER txo qis, qhia txog kev tiv thaiv cua sov ntau ntxiv.
Daim Duab 2-Cov teebmeem hauv vitro ntawm qhov kub thiab txias thiab betaine ntawm kev tiv thaiv cell transepithelial (TEER).
Ntxiv rau, hauv kev tshawb fawb hauv vivo hauv cov menyuam npua, qhov kev qhia tawm ntawm cov protein sib txuas nruj (occludin, claudin1, thiab zonula occludens-1) hauv cov ntaub so ntswg jejunum ntawm cov tsiaj uas tau txais 1,250 mg / kg betaine tau ntsuas piv rau pawg tswj hwm. Tsis tas li ntawd, ua ib qho cim ntawm kev puas tsuaj ntawm txoj hnyuv mucosal, qhov kev ua haujlwm diamine oxidase hauv cov ntshav ntawm cov npua no tau txo qis, qhia txog kev thaiv txoj hnyuv muaj zog dua. Thaum betaine tau ntxiv rau hauv cov zaub mov ntawm cov npua loj hlob-ua tiav, qhov nce ntawm lub zog tensile ntawm txoj hnyuv tau ntsuas thaum lub sijhawm tua tsiaj.
Tsis ntev los no, ntau txoj kev tshawb fawb tau txuas betaine rau lub cev antioxidant thiab piav qhia txog kev txo qis cov free radicals, txo qis cov malondialdehyde (MDA), thiab txhim kho glutathione peroxidase (GSH-Px) kev ua haujlwm.
Betaine tsis yog tsuas yog ua haujlwm ua tus osmoprotectant hauv cov tsiaj xwb. Tsis tas li ntawd, ntau cov kab mob tuaj yeem sib sau ua ke betaine los ntawm kev tsim dua tshiab lossis kev thauj mus los ntawm ib puag ncig. Muaj cov cim qhia tias betaine tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob hauv txoj hnyuv ntawm cov menyuam npua uas tsis tau noj mis. Tag nrho cov kab mob ileal, tshwj xeeb tshaj yog bifidobacteria thiab lactobacilli, tau nce ntxiv. Tsis tas li ntawd, cov kab mob Enterobacter tsawg dua tau pom hauv cov quav.
Thaum kawg, nws tau pom tias qhov cuam tshuam ntawm betaine rau kev noj qab haus huv ntawm cov menyuam npua uas tsis tau noj mis yog qhov txo qis ntawm kev raws plab. Qhov cuam tshuam no yuav nyob ntawm qhov ntau npaum li cas: cov khoom noj khoom haus ntxiv 2,500 mg / kg betaine muaj txiaj ntsig zoo dua li 1,250 mg / kg betaine hauv kev txo qis ntawm kev raws plab. Txawm li cas los xij, kev ua tau zoo ntawm cov menyuam npua uas tsis tau noj mis ntawm ob qib ntxiv zoo sib xws. Lwm cov kws tshawb fawb tau qhia tias thaum ntxiv 800 mg / kg ntawm betaine, qhov feem pua ​​​​​​thiab qhov tshwm sim ntawm kev raws plab hauv cov menyuam npua uas tsis tau noj mis qis dua.
Betaine muaj tus nqi pKa qis ntawm kwv yees li 1.8, uas ua rau kev sib cais ntawm betaine HCl tom qab noj, ua rau lub plab acidification.
Cov khoom noj nthuav yog qhov ua rau muaj kua qaub ntawm betaine hydrochloride ua qhov chaw ntawm betaine. Hauv kev kho mob rau tib neeg, cov tshuaj betaine HCl feem ntau siv ua ke nrog pepsin los pab cov neeg uas muaj teeb meem plab thiab teeb meem zom zaub mov. Hauv qhov no, betaine hydrochloride tuaj yeem siv ua qhov chaw nyab xeeb ntawm hydrochloric acid. Txawm hais tias tsis muaj cov ntaub ntawv hais txog cov khoom no thaum betaine hydrochloride muaj nyob rau hauv cov pub npua, nws yuav tseem ceeb heev.
Nws paub zoo tias pH ntawm cov kua txiv ntawm cov menyuam npua uas tsis tau noj mis yuav siab dua (pH> 4), uas yuav cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm pepsin precursor rau nws cov precursor pepsinogen. Kev zom cov protein zoo tshaj plaws tsis yog tsuas yog tseem ceeb rau cov tsiaj kom tau txais cov as-ham zoo no. Tsis tas li ntawd, cov protein zom zaub mov tuaj yeem ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov kab mob opportunistic thiab ua rau muaj teeb meem ntawm kev raws plab tom qab tsis noj mis. Betaine muaj tus nqi pKa qis ntawm kwv yees li 1.8, uas ua rau kev sib cais ntawm betaine HCl tom qab noj, ua rau lub plab acidification.
Qhov kev rov ua kua qaub dua tshiab luv luv no tau pom nyob rau hauv kev tshawb fawb ua ntej hauv tib neeg thiab kev tshawb fawb hauv dev. Tom qab ib koob tshuaj ntawm 750 mg lossis 1,500 mg ntawm betaine hydrochloride, pH ntawm lub plab ntawm cov dev uas tau kho nrog cov tshuaj txo cov kua qaub hauv plab tau poob qis heev los ntawm kwv yees li 7 mus rau pH 2. Txawm li cas los xij, hauv cov dev tswj tsis tau kho, pH ntawm lub plab yog kwv yees li 2, uas tsis muaj feem cuam tshuam nrog kev noj betaine HCl.
Betaine muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov menyuam npua uas tsis tau noj mis. Cov ntawv nyeem no qhia txog ntau lub sijhawm rau betaine los txhawb kev zom zaub mov thiab kev nqus, txhim kho kev tiv thaiv lub cev, cuam tshuam rau cov kab mob me me, thiab txhim kho kev tiv thaiv ntawm cov menyuam npua.